Kazkopības rokasgrāmata

Rokasgrāmata

Latvijas Lauku konsultāciju un izglītības centrs ir sagatavojis rokasgrāmatu kazu audzētājiem, kurā var iepazīties ar Latvijā biežāk izplatītākajām kazu šķirnēm, to turēšanu, apsaimniekošanu, ēdināšanu un gūt ieskatu kazu veselības profilaksē. Autoru kolektīvs, kas sagatavoja materiālu, cer, ka ar šī publiski pieejamā materiāla palīdzību kazu apsaimniekotāji varēs atrast atbildes uz vienkāršiem jautājumiem, kas saistīti ar kazu kā dzīvnieku, to izvēli un apsaimniekošanu savā saimniecībā. Šo rokasgrāmatu varējām sagatavot, izmantojot dažādus literatūras avotus (pielikumā literatūras saraksts), kā arī, kopš 2014. gada darbojoties Zālēdāju projektā iekļautajā kazkopības saimniecībā sadarbībā ar Latvijas Lauksaimniecības universitātes mācībspēkiem un Latvijas Lauku konsultāciju un izglītības centra Lopkopības kompetenču centra speciālistiem.

74

2015/01/07

Sagatavots publicēšanai Latvijas Lauku konsultāciju un izglītības centra Apgādā

Visi publicētie materiāli ir aizsargāti ar autortiesībām, tos ir aizliegts izmantot komerciāliem nolūkiem. Atsauce uz autoriem obligāta

Latviešu valoda

5,78 MB

Lopkopības tehniķis

PDF

Kazkopība ir viena no senākajām lopkopības nozarēm pasaulē. No cilvēka mājai un sētai pieradinātajiem dzīvniekiem vissaprātīgākās, apķērīgākās un sabiedriskākās ir kazas. Tās ir pieticīgas, tīrīgas, gudras un praktiskas. Ja saimniecībā ir divas kazas, aplecināšanas laiku iespējams plānot tā, ka saimniecību ar piena apgādi var nodrošināt visu gadu. Ja kaza netiek aplecināta, tad to var slaukt divus gadus. Tā dara, piemēram, Somijā. Vienas govs vietā var turēt piecas kazas, un tādā veidā piena un gaļas ražošanu piemērot ģimenes vajadzībām. Kazas pienu var dzert svaigu, bet tas piemērots arī pārstrādāšanai krējumā, sviestā, biezpienā, sierā, rūgušpienā un jogurtā. Kazkopības attīstības ilgtermiņa redzējums Latvijā paredz attīstīt saimniecībās ilgtspējīgu un ekonomiski efektīvu kazkopības nozari, kas apmierinātu patērētāju augošo pieprasījumu pēc augstas kvalitātes, veselībai drošiem, videi draudzīgiem un cenās konkurētspējīgiem kazkopības produktiem. Šī materiāla nolūks ir dot iespēju katram ganāmpulka īpašniekam (kazkopim) un kazkopības speciālistam iepazīties ar kazu audzēšanas, ēdināšanas un kopšanas jautājumiem, lai tos praktiski varētu pielietot kazu audzēšanā, gūtu iespējami ātrākus un labākus panākumus, sasniegtu augstākus piena izslaukumus, veicinātu dzīvnieku veselību un ātraudzību. Ceram, ka šis materiāls dos ieguldījumu kazu audzēšanā, ēdināšanā, kopšanā kazu audzētājiem, kazkopības speciālistiem u. c.